بدء المحامي عبدالعزيز حسن العويس العمل في مجال المحاماة
منذ
عام 1428هـ، مما أكسبه الخبرات المتنوعة في شتى مجالات
العمل،
كما حرص على التطوير العلمي فنال درجة الماجستير في القانون
الخاص، ودبلوم القانون الدولي، ودبلوم إدارة الأعمال المصرفية
والاستثمار، و
حصل على العديد من الرخص والعضويات المهنية
ذات العلاقة،
وقد تخصص المحامي عبدالعزيز العويس في مجال التحكيم، و
تم قيد عضويته في عدد من أقوى مراكز التحكيم الدولية
كالمجمع الملكي البريطاني للمحكمين والمركز السعودي
للتحكيم التجاري وغيرها.